1.サービストレイの持ち方
2.皿の持ち方　3枚持ち
3.グラスの正しい持ち方
4.ボトルからの注ぎ方
5.ワインのサービス手順
6.コーヒーの入れ方
7.食器の拭き方
8.テーブルクロスのかけ方
9.ナプキンの折り方　パート1
10.テーブルセッティング